• Учебный центр
  • Оплата и доставка
  • Контакты
  • ...
    ЛегаСофт
    Ваш город
    Смоленск
    8 (800) 707-01-02
    +7 (4812) 70-01-02для Смоленска
    +7 (495) 4-813-813для Москвы
    +7 (978) 808-01-02для Крыма
    Звоните с 9:00 до 18:00
    Заказать звонок
    Компания
    • О компании
    • Наш опыт
    • Отзывы
    • Статусы и сертификаты
    • Блог
    • Вопрос-ответ
    • Акции
    • Реквизиты
    • Вакансии
    • Контакты
    Услуги
    • Сопровождение 1С
    • Автоматизация бизнеса
    • Проектное внедрение 1С
    • Обслуживание онлайн-касс
    • Маркировка
    • Ведение бухучета
    • Работа с маркетплейсами
    Программы 1С
    • Типовые программы 1С
      Типовые программы 1С
    • Лицензии 1С
      Лицензии 1С
    • Отраслевые решения
      Отраслевые решения
    • Облачная 1С:ФРЕШ
      Облачная 1С:ФРЕШ
    • 1С:ГРМ - Аренда 1С
      1С:ГРМ - Аренда 1С
    • PostgresPro для 1С:Предприятие
      PostgresPro для 1С:Предприятие
    Программное обеспечение
    • Антивирусы
      Антивирусы
      • Dr.Web
      • Лаборатория Касперского
    • Операционные системы
      Операционные системы
      • Windows
      • WTware
      • Astra Linux
      • РЕДСОФТ
    • Серверные системы и приложения
      Серверные системы и приложения
      • Kerio
      • MDaemon
      • Смарт-Софт
      • Продукты GFI
    • Резервное копирование
      Резервное копирование
      • Acronis
      • Handy Backup
    • Офисные программы
      Офисные программы
      • Сode-industry
      • ИМСАТ
      • АО "Информатика"
      • Microsoft
      • Р7-Офис
      • МойОфис
      • Content
      • Corel
      • ISpring
      • Foxit Software
      • The Bat!
      • Конвертеры
      • Ещё
    • Виртуализация
      Виртуализация
      • Продукты VMware
      • Продукты Veeam
      • РЕД Виртуализация
    • Безопасность
      Безопасность
      • Kerio
      • UserGate
      • Lan2Net
      • NetworkShield
      • DeviceLock
      • XSpider
      • Стахановец
      • SSL Сертификаты
    • Сетевые утилиты
      Сетевые утилиты
      • 10-Strike
      • Ipswitch
      • Zoho Corporation
      • Продукты GFI
    • Удаленное администрирование
      Удаленное администрирование
      • Remote Manipulator 5
      • Radmin
      • AMMYY Admin
    • САПР
      САПР
      • ArchiCAD
      • КОМПАС
      • ZwCAD
      • Стройэкспертиза
      • ActCAD
      • ИндорСофт
    • Клеверенс
      Клеверенс
      • Для RFID
      • Для ТСД
      • Для инвентаризации
    • Графика и дизайн
      Графика и дизайн
      • Adobe
      • Movavi
      • АliveСolors
    • Геоинформационные системы
      Геоинформационные системы
      • Арго
      • Полигон
    • Архиваторы
      Архиваторы
      • WinRar
      • WinZip
    • Просмотрщики
      Просмотрщики
      • ACDSee
      • ABViewer
      • AutoDWG DWGSee
      • Видео
    • Инвентаризация ПО
      Инвентаризация ПО
      • DEFACTO
      • Total Network Inventory
      • Hardware Inspector
    • Словари и переводчики
      Словари и переводчики
      • PROMT
    • Сметные программы
      Сметные программы
      • ГРАНД-Смета
      • Программы Гектор
    • Системные утилиты
      Системные утилиты
      • Reg Organizer
      • Paragon
      • HDDlife Pro
      • Disk Cleaner
      • TuneUp Utilities
      • Астер
    • Программирование
      Программирование
      • Средства и редакторы для разработчиков
      • Компиляторы
    • Запись CD/DVD
      Запись CD/DVD
    • Делопроизводство
      Делопроизводство
      • Эксперт Системс
      • Печать конвертов!
    • Защита информации
      Защита информации
      • КриптоПро
    Оборудование
    • Распродажа
      Распродажа
    • Онлайн-кассы
      Онлайн-кассы
      • Фискальные регистраторы
      • Смарт-терминалы Эвотор
      • Фискальный накопитель
      • Подключение к ОФД
    • Расходные материалы
      Расходные материалы
      • Термоэтикетки
      • Красящая лента (риббон)
      • Термотрансферные этикетки
      • Чековая лента
      • Аксессуары для Эвотор
    • Дозаторы для антисептиков, термометры и перчатки
      Дозаторы для антисептиков, термометры и перчатки
    • Сканеры штрихкодов
      Сканеры штрихкодов
    • Принтеры этикеток
      Принтеры этикеток
    • Детекторы валют
      Детекторы валют
    • POS-системы
      POS-системы
    • Прайс-чекеры
      Прайс-чекеры
    • Электронные весы
      Электронные весы
    • Подсчет посетителей
      Подсчет посетителей
    • Терминалы сбора данных
      Терминалы сбора данных
    • ПО для терминалов сбора данных
      ПО для терминалов сбора данных
    • Денежные ящики
      Денежные ящики
    • Дисплеи покупателя
      Дисплеи покупателя
    • Программное обеспечение АТОЛ FRONTOL
      Программное обеспечение АТОЛ FRONTOL
    • Платежные терминалы
      Платежные терминалы
    • Программируемая клавиатура
      Программируемая клавиатура
    • Операционные системы для IoT систем
      Операционные системы для IoT систем
      • Windows 10 IoT Enterprise 2021 LTSC
      • Windows 10 IoT Enterprise 2019 LTSC
    Распродажа
    Ещё
      ЛегаСофт
      Меню  
      • О компании
        • О компании
        • Наш опыт
        • Отзывы
        • Статусы и сертификаты
        • Блог
        • Вопрос-ответ
        • Акции
        • Реквизиты
        • Вакансии
        • Контакты
      • Программы 1С
      • Услуги
        • Сопровождение 1С
        • Автоматизация бизнеса
        • Проектное внедрение 1С
        • Обслуживание онлайн-касс
        • Маркировка
        • Ведение бухучета
        • Работа с маркетплейсами
      • Лицензионное ПО
      • Торговое оборудования
      • Онлайн-кассы
        • Что такое онлайн-касса?
        • Кому нужна онлайн-касса?
        • Кому не нужна касса?
        • Как кассу выбрать?
        • Онлайн-кассы Эвотор
        • Онлайн-кассы АТОЛ
        • Как подключить?
        • Доп. оборудование
        • Купить онлайн-кассу
        • Ремонт и обслуживание
      • Контакты
      Заказать звонок
      8 (800) 707-01-02
      +7 (4812) 70-01-02для Смоленска
      +7 (495) 4-813-813для Москвы
      +7 (978) 808-01-02для Крыма
      ЛегаСофт
      Телефоны
      8 (800) 707-01-02бесплатный звонок по России
      +7 (4812) 70-01-02для Смоленска
      +7 (495) 4-813-813для Москвы
      +7 (978) 808-01-02для Крыма
      Заказать звонок
      • Главная
      • О компании
        • Назад
        • О компании
        • О компании
        • Наш опыт
        • Отзывы
        • Статусы и сертификаты
        • Блог
        • Вопрос-ответ
        • Акции
        • Реквизиты
        • Вакансии
        • Контакты
      • Программы 1С
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Сопровождение 1С
        • Автоматизация бизнеса
        • Проектное внедрение 1С
        • Обслуживание онлайн-касс
        • Маркировка
        • Ведение бухучета
        • Работа с маркетплейсами
      • Лицензионное ПО
      • Торговое оборудования
      • Онлайн-кассы
        • Назад
        • Онлайн-кассы
        • Что такое онлайн-касса?
        • Кому нужна онлайн-касса?
        • Кому не нужна касса?
        • Как кассу выбрать?
        • Онлайн-кассы Эвотор
        • Онлайн-кассы АТОЛ
        • Как подключить?
        • Доп. оборудование
        • Купить онлайн-кассу
        • Ремонт и обслуживание
      • Контакты
      • 8 (800) 707-01-02бесплатный звонок по России
        • Назад
        • Телефоны
        • 8 (800) 707-01-02бесплатный звонок по России
        • +7 (4812) 70-01-02для Смоленска
        • +7 (495) 4-813-813для Москвы
        • +7 (978) 808-01-02для Крыма
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      214018, г. Смоленск, ул.Ново-Рославльская, 13
      info@legasoft.ru
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      • Viber
      • WhatsApp

      Автоматизация кафе Бокораш

      Какие основные особенности учета в общепите? Необходимо вести калькуляционные карты продукции, работать со специями, алкогольными коктейлями (ЕГАИС), полностью соответствовать ФЗ-54, а также работать с очень большим количеством оборудования.

      Хочу так же Задать вопрос

      Автоматизация кафе Бокораш
      Поделиться
       

      Автоматизация кафе Бокораш

      06.03.2017
      // Кафе и рестораны
      ~ мин. 3445
      Автоматизация кафе Бокораш

      Задачи автоматизации

      Какие основные особенности учета в общепите? Необходимо вести калькуляционные карты продукции, работать со специями, алкогольными коктейлями (ЕГАИС), полностью соответствовать ФЗ-54, а также работать с очень большим количеством оборудования.

      Примером такого оборудования может быть принтер на кухню, пейджер официанту или электронное меню.

      Для подобной автоматизации отлично подходит программный комплекс Трактиръ. Специально разработано под нужды общепита, решения компании подходят как для бухгалтерского учета, так и для управленческого.

      Бокораш

      Что сделано?

      Для автоматизации выбраны 2 продукта компании “Трактиръ”:

      • Трактиръ: Front-Office v4 для автоматизации работы на кассе
      • Трактиръ: Management для автоматизации работы технолога и кладовщика

      Любое программное обеспечение для автоматизации обязано корректно рассчитывать валовую прибыль предприятия, Трактиръ не является исключением.

      Программный комплекс "Трактиръ: Management" рассчитывает себестоимость каждого блюда выпускаемого предприятием и анализирует наценку. Для этого в программе имеются так называемые Технико-Технологические карты (ТТК) - калькуляция блюд. После этого система знает сколько ингредиентов необходимо для каждой порции выпускаемой продукции.

      Кроме этого, была подключена кассовая техника для соответствия ФЗ-54 и принтер на кухню.

      Результаты автоматизации

      После внедрения программного продукта стало понятно, что отличная мясная солянка (мы дегустировали, она действительно превосходная) продается в минус и каждая проданная порция - минус для заведения. 

      Пришлось пересматривать меню заведения.

      В системе есть отчет "предполагаемая стоимость блюд при изменении цен на ингредиенты" отлично помогает понять, по какой стоимости мясо мы можем закупать, чтобы иметь баланс стоимости и выручки.

      Еще одним важным результатом стало ускорение работы персонала. Заказы клиентам стали быстрее готовится, нет необходимости официанту передавать маленький листочек со списком блюд. Добавили возможность работы по курсам подач - в Трактиръ: Front-Office v4 выбирается что должно быть подано/приготовлено первее. Например, салат перед супом или к горячему.

      В дальнейших планах на развитие: введение контроля расхода средств и учет рейтинга официантов. Все это позволяет вести Трактиръ: Front-Office v4.

      Бокораш
       

      Наш специалист

      Юрий Вендэ
      Юрий Вендэ
      Специалист отдела сопровождения

      Специалист по розничным решениям 1С


      почта.png   info@legasoft.ru
      телефон   +7 (920) 325-60-14

      Хотите также?

      Специалисты компании "Легасофт" помогут Вам выбрать необходимое программное обеспечение и современное торговое оборудование, которое будет отвечать всем потребностям Вашего бизнеса. Торговая автоматизация помогает вести учет и контроль товара, гарантирует улучшение уровня обслуживания покупателей и повышает скорость работы персонала! Чтобы получить бесплатную консультацию по автоматизации своего бизнеса Вы можете пообщаться с нашими специалистами в офисе компании или позвонив по телефону: 8-800-707-01-02.

      Мне нужна автоматизация

      Чем мы можем быть вам полезны?

      Внедрение 1С, доработка и сопровождение 1С.

      Продаем ПО: на базе 1С и не только.

      Автоматизация бизнеса: продаем и устанавливаем оборудование для торговли.

      Обслуживаем онлайн-кассы: продаем и ремонтируем Эвотор и АТОЛ.

       
      Используемое ПО и оборудование
        • Трактиръ: Management
          Быстрый просмотр
          Трактиръ: Management
          от 11 900 руб.
          Подробнее
        • Трактиръ: Front-Office
          Быстрый просмотр
          Трактиръ: Front-Office
          от 1 500 руб.
          Подробнее

        Теги
        Трактиръ ЕГАИС общепит кафе
        Назад к списку Следующий
        • Комментарии
        Загрузка комментариев...
        Категории
        • Маркетплейсы1
        • Производство9
        • Розница46
        • Продукты18
        • ЕГАИС8
        • Кафе и рестораны7
        • Автосервис1
        • Логистика3
        • Другое6
        Облако тегов
        1С 1С:ERP 1С:УНФ 1С:УПП 1С:УТ frontol wildberries автосервис бухгалтерия далион ЕГАИС кафе логистика магазин у дома маркетплейс маркировка Меркурий молокозавод обувь общепит одежда и обувь онлайн-кассы пекарня продукты производство ресторан розница салон красоты столовая Трактиръ управление торговлей хлеб эвотор
        Это интересно
        • Автоматизация заводской столовой
          Автоматизация заводской столовой
          22 июля 2021
        • Автоматизация кафе "Теремок" на ПО "Трактиръ"
          Автоматизация кафе "Теремок" на ПО "Трактиръ"
          3 февраля 2021
        • Автоматизация сети кафе-пекарен "Печка-Матушка"
          Автоматизация сети кафе-пекарен "Печка-Матушка"
          12 декабря 2019
        • Автоматизация Храма в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость»
          Автоматизация Храма в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость»
          13 февраля 2017
        • Автоматизация в Гостиничном комплексе «Юбилейный»
          Автоматизация в Гостиничном комплексе «Юбилейный»
        Единый семинар-бок
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Компания
        О нас
        Отзывы
        Наш опыт
        Новости
        Акции
        Публикации
        Вопросы и ответы
        Вакансии
        Контакты
        Политика
        Услуги
        1С:ИТС
        Обслуживание 1С
        Автоматизация магазинов
        Маркировка табака
        1С-Отчетность
        Внедрение 1С
        Обслуживание онлайн-касс
        Доработка 1С
        Подключение к ЕГАИС
        Реальная автоматизация
        Ведение бухучета
        Программы 1С
        1С:Бухгалтерия
        1С:Зарплата и управление персоналом
        1С:Комплексная автоматизация
        1С:Розница
        1С:Управление нашей фирмой
        1С:Управление торговлей
        Отраслевые решения
        Наши контакты
        8 (800) 707-01-02
        +7 (4812) 70-01-02для Смоленска
        +7 (495) 4-813-813для Москвы
        +7 (978) 808-01-02для Крыма
        info@legasoft.ru
        214018, г. Смоленск, ул.Ново-Рославльская, 13
        Версия для печати
        • Вконтакте
        • Telegram
        • YouTube
        • Viber
        • Viber
        • WhatsApp