Заказать звонок

Контактная информация

214018, г. Смоленск, ул.Ново-Рославльская, 13

info@legasoft.ru

Как отрыть розничный магазин продуктов?

Чтобы открыть продуктовый магазин с нуля, нужно собрать много документов и соблюсти санитарные требования. Подготовили инструкцию, на что обратить внимание.

10.02.2022

// Разное

Неплохая идея для бизнеса – открыть продуктовый магазин, который будет обслуживать небольшой микрорайон. Очень удобно, возвращаясь домой с работы, купить все, что запланировано на ужин и завтрак.

Но при открытии даже небольшой торговой точки возникает ряд сложностей, которые нужно обдумать на начальном этапе, чтобы вложенные деньги «не вылетели в трубу».

ШАГ 1: Вид магазина

Это – один из сложных вопросов, который нужно рассмотреть, учитывая:

потенциальных покупателей;
имеющихся конкурентов.

Создать торговую точку, где можно купить все, очень соблазнительно. Но здесь возникают вопросы:

Какая будет площадь магазина. От этого зависит, получится ли организовать раздельное хранение в соответствии с гигиеническими нормами и получится ли получить лицензию на спиртное.
Сколько денег планируется вложить на приобретение холодильного и прочего торгового оборудования, а также на закупку товара.
Какая продукция востребована в микрорайоне?

Исходя из этого анализа, можно подбирать вид торговой точки:

Магазин у дома. В нем можно купить товары на каждый день: хлеб, молоко, чай, крупы, сахар. Обычно он имеет маленькую площадь, где работает один сотрудник, являющийся одновременно продавцом, кассиром, товароведом. Нередко эту роль выполняет собственник бизнеса.

автоматизация продуктового магазина

Мини-маркет очень похож на предыдущий вариант, отличие его в том, что покупатели имеют доступ к товару.

Супермаркет значительно больше по площади, в нем имеется дополнительно группа хозяйственных товаров.

Супермаркет

Специализированный магазин – это торговая точка, где собраны товары одной группы: хлебобулочные изделия, рыба, овощи.

Последний вариант будет приносить прибыль только в том случае, если поблизости нет конкурентов или товары очень высокого качества по доступной цене.

ШАГ 2: Выбрать форму организации бизнеса

Можно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или открыть ООО. В чем отличия этих форм:

ИП не может продавать алкоголь, кроме пива, а для юридического лица ограничений нет.
ИП может применять патентную систему налогообложения, а ООО – нет.
У предпринимателя сумма штрафов в разы меньше, чем у юридического лица.
Отчетности у ИП меньше, а при оформлении патента и отсутствии наемных сотрудников она сводится к нулю.

Открывая ООО или регистрируясь в качестве индивидуального предпринимателя, не нужно забывать о выборе кодов ОКВЭД. Их можно выбрать сразу несколько. Если планируется розничная торговля продовольственными товарами, то следует обратить внимание на 47.1, 47.11, 47.19.

ШАГ 3: Выбрать систему налогообложения

ОСНО (Общую систему налогообложения) или УСН (Упрощенную систему налогообложения) могут применять юридические и физические лица, а патент – только предприниматели, но этот режим не подойдет тем, кто собирается торговать подакцизными товарами.

ОСНО – самая сложная система, требующая уплаты достаточно большого количества налогов:

налог на прибыль ( для ООО) и НДФЛ (для ИП);
НДС;
налог на имущество (для организаций);
НДФЛ и страховые взносы с работников, ИП – еще за себя;
региональные и местные налоги.

С УСН все немного проще: он освобождает от первых трех налогов. Но здесь тоже есть выбор, как рассчитывать налог:

с доходов - 6(8)%;
с расходов 15(20)%.

Предпочтение зависит от того, сколько расходов можно подтвердить документально. Для розничной торговли второй вариант более приемлем, так как фактически налог будет рассчитываться с торговой наценки, за минусом издержек, а на «Доходах» - с оборота, за минусом страховых взносов.

Применение УСН и патента имеет ограничение по численности сотрудников, объему выручки за год, а на патентной системе – еще и по площади магазина.

ШАГ 4: Составить бизнес-план

Сделать это нужно обязательно. Хотя при регистрации документ никто не требует. Однако для себя нужно предварительно рассчитать, сколько потребуется вложений, откуда взять деньги и когда они начнут окупаться.

Если собственных средств нет, то следует рассчитать, покроет прибыль проценты, уплачиваемые банку.

ШАГ 5: Найти помещение и собрать документы

Открывая продовольственный магазин, нужно помнить, что его можно размещать только в нежилом помещении. Если есть квартира на первом этаже многоквартирного дома, то ее нужно перевести в новый статус.

Магазин должен пройти регистрацию в торговом реестре, которая длится до 1 месяца после подачи документов. Заявление направляется в местную Администрацию. Непосредственно перед открытием нужно письменно уведомить Роспотребнадзор об открытии новой торговой точки. Обязательное условие – заключение договора на вывоз ТБО.

Кроме этого, потребуется заключение пожарной инспекции, санэпидстанции о пригодности помещения к торговле продовольственными товарами.

Для продажи алкоголя потребуется лицензия. Ее может получить только юридическое лицо при соблюдении следующих условий:

площадь торгового помещения - не менее 50 кв. м, для сельской местности достаточно 25 кв. м;
для арендованного помещения договор должен быть оформлен не менее чем на 14 месяцев;
магазин должен находиться в радиусе не менее 100 метров от школ, больниц, военных объектов, более подробные требования устанавливает местная администрация;
также регионально предъявляются требования по величине Уставного капитала.

Лицензии выдает Росалкогольрегулирование. Также нужно пройти регистрацию в ЕГАИС и ежеквартально сдавать отчетность.

Для сдачи выручки в банк, оплаты товаров и налоговых платежей необходимо открыть расчетный счет в банке.

Шаг 6: Подготовить оборудование

Для розничной торговли продовольственными товарами потребуется специальное оборудование, которое можно купить или взять в аренду:

весы;
онлайн-касса;
сканер штрихкодов;
принтер этикеток;
и проч.

У нас вы можете приобрести все необходимое оборудование. Мы поможем вам выбрать подходящее программное обеспечение и современное торговое оборудование, которое будет отвечать всем потребностям Вашего бизнеса.

Позвоните мне

Кассу нужно зарегистрировать в налоговом органе и заключить договор с ОФД. Дополнительно можно установить платежный терминал, который обычно берут у банка в аренду.

Открытие нового продовольственного магазина требует предварительной подготовки. Если есть первоначальный капитал, то такой бизнес открыть вполне реально, если соблюдать предложенную инструкцию.

Нужна автоматизация магазина?

Специалисты компании "Легасофт" помогут Вам выбрать необходимое программное обеспечение и современное торговое оборудование, которое будет отвечать всем потребностям Вашего бизнеса. Торговая автоматизация помогает вести учет и контроль товара, гарантирует улучшение уровня обслуживания покупателей и повышает скорость работы персонала! Чтобы получить бесплатную консультацию по автоматизации своего бизнеса Вы можете пообщаться с нашими специалистами в офисе компании или позвонив по телефону: 8-800-707-01-02.

Мне нужна конкультация